偷得一星期的假期,急不及待離開繁喧的倫敦
與男朋友到海邊去. 因男友祖屋位於Norfolk 區, 所以我們向”小村莊區”進發.
第二日就踏一小時單車到了一個叫Stalham 的town 入貨買糧食. 先把單車鎖好在TESCO 門口(Tesco 是英國其中一間最大的連鎖超級市場), 男友準備掃貨以前就被我阻止了. 我說:”何不先到TOWN 逛逛呢? 拿著大包小包的挺麻煩!”
甫進town center 就被charity shops 吸引著. “嘩, 好多charity shops 呀!” 對, 在這條大道上有的只是charity
shops, 連唯一一間café 都是charity 的. 這是什麼鬼地方?
目光很快就落在一間感覺清新, 非常organic 而且小巧可愛的food store上. “看落挺fancy, 相信一定很貴”男友擔心著. 包裝精緻的jam,新鮮無比蔬菜, 大大隻的free range eggs (free range=能在農場自由走動的動物)......最有趣的是三十種不同味道的啤酒: 招紙上有蜜蜂, 朱古力, cheeries…令人有買下整間店的衝動.
店主向我們介紹每種啤酒的特式,並強調用當地釀製的. 因為他們是Truly Local.
Truly Local 是一間self-sustainable 的店. 每日由農夫們親自送產品到店中, 日常運作則由義工代務, 其餘開支都是用店鋪利潤做到自給自足的. 幾個星期前還得到英國王儲查理師王子親身到店支持!
Truly Local 成立的目的是支持本地產品(local
community) 對抗大財團. 自Tesco 在此開業後, 小店生意被搶, 面對財政困難唯有結業. 最後, 在購物大道上剩下的只有charity shops. 於是所有有心人就團結起來, Truly Local 亦在年前成立.
當日的店員是一位45歲的退休人士. 退休以前在倫敦的financial sector 工作二十多年. 今天退下來去幫助自己的local community.
一個被遺棄的村莊內有一間細小但任重道遠的店舖. ( The little shop with big ideals)
英國有查理師支持, 香港小本生意的困難又有誰聆聽呢?
Truly Local 網站:
http://www.trulylocalcic.co.uk/
